Por Ana Pérez.
Durante este confinamiento, podría ser una buena oportunidad para que realices tu propio huerto en casa y aprovechar esta ocasión para comer más saludable.
La rutina que teníamos antes de esta pandemia, tal vez no nos permitía que comiéramos los alimentos necesarios para una buena alimentación.
Así que probablemente tengas un poco más de tiempo para darte a la tarea de cultivar en tu casa algunos alimentos indispensables para una alimentación adecuada.
A continuación veremos algunas especies fáciles de cultivar y cómo cultivarlos dentro de un espacio reducido.
¿Qué podemos plantar en nuestro huerto casero? Te daré algunos ejemplos de lo qué puedes plantar y cómo puedes hacerlo.
Forman una parte esencial en nuestras recetas y son fácil de plantarlos. Introduce en la tierra un diente de ajo, con una separación de 2 ó 3 centímetros cada uno.
No te desesperes con éstos, su periodo de cosecha es aproximadamente de unos 7 meses y debes ponerlos en un lugar con mucha luz si no, tomará más tiempo en cosechar.
Es fácil de sembrar, ya que se adapta a cualquier tipo de clima y suelo. Tienes que dejar un espacio aproximado de 5 cm entre cada planta. Es importante que la tierra siempre esté húmeda.
Éstas también son muy fáciles de cultivar porque se adaptan a cualquier tipo de clima. En este caso, debes de tener la tierra suficientemente drenada y mantener las lechugas húmedas, especialmente los primeros días que las sembraste.
Tanto las plantas como las semillas, las puedes adquirir en viveros o establecimientos especializados.
Si compras la planta, tendrás que traspasarla y debes tener mucho cuidado para que florezca. Si te decides por las semillas, éstas se toman su tiempo para cosecharlas, pero no tendrás llevarlas de un lugar a otro para traspasarlas.
Lo que tú decidas está bien y recuerda que cada planta, puedes producir de 2 hasta 20 ejemplares. Sólo tienes que dedicarles tiempo y paciencia.
¡Una gran tarea de aprendizaje que podrán disfrutar en familia!